зачем человек ест животных

почему некоторые люди искрено верят что мясо это продукт без которого нельзя прожить
в то время как милионны вегетарианцев доказывают обратное

Человек - хищник. Вы же не осуждаете львов, волков, лис и других плотоядных животных за то, что они едят мясо. Так почему люди устраивают друг на друга травлю из-за совершенно естественных процессов?
Устроено так, что механизм питания хищников дает самый большой коэффициент отдачи энергии из пищи, в отличие от травоядных. Наш мозг содержит 10 в 15 степени нейронных связей, которые потребляют огромное количество энергии. Отсюда следует, что травкой не всегда можно восполнить тот объем потребляемой энергии, который необходим для осуществления полноценной мозговой деятельности, особенно на этапе роста и становления организма. Иными словами, человек, потребляющий мясо, имеет больший умственный потенциал.